Totalrenovering af Kadeau’s tidligere nabolejemål på Christianshavn.
Her kunne Michelin Restauranten tage det næste skridt – både indretningsmæssigt og gastronomisk.
Lokalerne blev skræddersyet efter Kaduau-ejernes ønsker, så de kunne tilberede maden efter moderne nordisk og især bornholmsk forbillede. Bl.a. blev køkkenet indrettet med rygeovn.
En hyggelig gourmetrestaurant i international klasse indrettet med særligt præg af Bornholmske materialer.
I lejemålet er der udført helt ny kloak, el, vand, ventilation og varme. Der er leveret og monteret industrikøkken, personale- og kundetoiletter samt specialinventar.
Byggeperiode 2015 • Areal 300 m2 • Beliggenhed København • Entreprisesum 8,5 mio. DKK
Entrepriseform Totalentreprise • Bygherre C. W. Obel Ejendomme A/S • Ingeniør Acting Bygherrerådgivning ApS
Arkitekt Trine Schneider ApS
